

TEMPURA JAPONESA
La tempura se refiere a la fritura rápida típica japonesa, en especial a los mariscos y verduras, que fue introducida por los portugueses...


SALSA GRAVY
La salsa gravy es esencial para El Día de Acción de Gracias. Hay que echar la salsa gravy por encima del puré de patatas y el pavo de El...


APPLE CRUMBLE
INGREDIENTES (para 8 porciones): - 1 masa de hojaldre para tarta - 600 gr de manzanas, peladas y cortadas en rodajitas bien finitas - 100...


CHEESCAKE OREO®
INGREDIENTES (para 14 porciones): PARA LA BASE: - 2 tazas de galletas tipo Oreo®, rotas o molidas - 30 gr de mantequilla derretida - ¼...


TARTA DE REQUESÓN ITALIANA "Ricotta"
INGREDIENTES (para 12 porciones): - 1 kg de requesón (ricotta) - 155 gr de azúcar - 60 gr de harina - 6 huevos - ¼ de cucharadita de...


PASTEL DE QUESO ALEMAN "käsekuchen"
Esta deliciosa tarta es hecha a base de queso quark, un tipo de queso que se parece mucho en consistencia, textura y sabor al queso...


CREMA DE CHAMPIÑONES
Para esta sopa se puede utilizar cualquier tipo de seta o champiñón. Prueba una combinación de champiñones y setas shiitake. INGREDIENTES...


VOLAU VENT DUCHESSE
Se trata de envolturas o canastillas de hojaldre cuyo centro es un hueco en el que se coloca el relleno. Este relleno puede dulce o...


TARTA IRLANDESA
INGREDIENTES (para 8 porciones): 200 gr de harina 100 gr de harina leudante ½ cucharadita de sal 1 cucharada de azúcar 250 gr de...


CREPES "pâte à crêpes"
INGREDIENTES (para 15 unidades): 50 g de mantequilla 250 g de harina 1 C. a s. azúcar en polvo 1 pizca de sal 3 huevos 50 cl de leche...
