INGREDIENTES : 200 gramos de gambas peladas 1 cucharada de mantequilla 1 cucharada de harina Medio litro de leche 1 huevo Pan rallado...

INGREDIENTES: 30 g de queso azul 75 g de queso manchego 50 g de queso de cabra 50 g de queso fresco 50 g de aceite de oliva virgen extra...

INGREDIENTES : 1 l. de leche 4 cucharadas de harina 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 zanahoria 1 calabacín 2 dientes de ajo 100 gr. de...

INGREDIENTES : aceitunas verdes de la variedad Verdial 500 ml leche 80 gr mantequilla 80 gr harina 150 gr jamón picado 2 huevos pan...

INGREDIENTES : 1 cucharada sopera de mantequilla 1 cucharada sopera de harina 1 chorrito de aceite de oliva Leche Carne de rabo de...

INGREDIENTES : 70 gramos de mantequilla 70 gramos de harina 750 ml de leche  150 ml de caldo del guiso de las carrilleras Sal Pimienta...

INGREDIENTES : 200 gr de champiñones Portobello 1/2 cebolla 4 cucharadas de harina 4 cucharadas de mantequilla 2 vasos de leche...

INGREDIENTES : 500g de patatas 275g de filetes de caballa ahumada 1 cebolla pequeña picada muy fina 15g de mantequilla 2 cucharadas...

Cuando guisas rabo de ternera, carrilleras o cualquier carne estofada siempre hay trozos que se deshacen o que quedan poco estéticos....

INGREDIENTES : cebolla 250 g de zanahoria 300 ml de leche desnatada 50 g de harina integral aceite de oliva huevo pan rallado sal ...