SALSA GRAVY
La salsa gravy es esencial para El Día de Acción de Gracias. Hay que echar la salsa gravy por encima del puré de patatas y el pavo de El...
SALSA DE CIRUELAS
INGREDIENTES 1 taza de vino dulce 1 taza de vino blanco 1 libra [1/2 kg] de ciruelas pasas sin semilla, licuadas en los vinos 1 cucharada...
SALSA DE PIMIENTA NEGRA
Esta receta de salsa a la pimienta negra es un estupendo acompañamiento para carnes y verduras, con un toque picante y cremoso que...
SOPA DE CEBOLLA Y ARCE
INGREDIENTES (para 6 porciones): 45 ml (3 cucharadas) de aceite de oliva 2 kg (5 lb) de cebolla amarilla, en rodajas finas 3 dientes de...
SALSA DE CEBOLLA
INGREDIENTES (para 8 porciones): 2 unidades de cebolla 3 cucharadas soperas de Vino dulce 1 pizca de Sal 2 cucharaditas de Azúcar blanco...
SALSA ROBERT
La salsa Robert es una salsa marrón a base de mostaza considerada como una de las salsas menores, o salsas compuestas, derivada de la...
SALSA CARUSO
La salsa caruso es una salsa para acompañar pastas cuyos ingredientes básicos son crema de leche, jamón cocido, champiñones y extracto de...
SALSA VELOUTÉ
La velouté es una salsa clara que está formada por un caldo, todo ello ligado con un roux. Por ejemplo, una velouté de ave estaría...