CROQUETAS DE COCIDO
INGREDIENTES : Sobras del cocido madrileño (solo carnes) 200 g Caldo de cocido 200 ml Mantequilla 50 Harina de trigo 50 Leche entera...
CROQUETAS DE CECINA Y BOLETUS
INGREDIENTES : Boletus deshidratados o congelados 75 g Cecina 100 g Leche entera 1 l Harina de trigo 75 g Mantequilla 75 g Sal al gusto...
CROQUETAS DE QUESO TETILLA Y BOLETUS
El Queso Tetilla es quizá uno de los quesos gallegos más conocidos fuera de Galicia. En 1992 consigue el nombramiento por parte de la...
CROQUETAS DE PATATA Y ATUN
INGREDIENTES : Patatas 1 kg Huevos 3 Atún en agua 250 g Cebolla Pan rallado 100 g Paprika en polvo 5 g Sal al gusto Pimienta negra...
CROQUETAS DE GAMBAS Y CHAMPIÑONES
INGREDIENTES : 400 gramos de Gambas peladas 200 gramos de Champiñones 120 gramos de Harina 100 gramos de Mantequilla 1 litro de Caldo...
CROQUETAS DE JAMON de Alberto Chicote
INGREDIENTES : 1 litro de leche 200 ml de nata 50 gr jamón ibérico hueso de jamón 100 gr de mantequilla 200 gr de cebolla 90 gr de...