ALCACHOFAS CON ALMEJAS
Este rico plato, protagonizado por una de las reinas de la huerta navarra, la alcachofa, se inventó para el viernes de Cuaresma con el...
ALAJÚ
El alajú o alajuz es un dulce con forma de torta, típica Manchega, muy típico en la provincia de Cuenca, hecho tradicionalmente de una...
SALSA DE TOMATE
La salsa de tomate o salsa roja es una salsa o pasta elaborada principalmente a partir de pulpa de tomates, a la que se le añade,...
MAGDALENAS, SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Ingredientes (para 12 magdalenas) 3 huevos 150g de azúcar 150g de aceite de oliva sabor suave 3 cucharadas de zumo de limón la ralladura...
POLLO ASADO EN SALSA DE CRITRICOS
Ingredientes (2 personas) 1/2 pollo 2 limones 2 naranjas 2 limas 1 cebolla morada 2 dientes de ajo romero 4 ciruelas pasas 1 patata...
ENSALADA DE POLLO A LA VINAGRETA DE MANGO
Ingredientes (2 personas) 200g de pechuga de pollo 1 mango lechuga rúcula tomates cherry aceite de oliva vinagre sal pan rallado huevo...
AJO MATAERO
Ingredientes (4 personas) 750 gr. de hígado de cerdo. 2 tiras gruesas de panceta. 300 gr de miga de pan de hogaza (equivalente a la miga...
AJOARRIERO
Ingredientes (4 personas) ½ kg. De bacalao. ½ kg. De patatas. 100 grs. de pan rallado. 2 huevos cocidos. 1 yema de huevo. 4 dientes de...
MIGAS
Ingredientes (para 4 personas) • 400 g de pan candeal del día anterior • 200 g de panceta • 2 chorizos • 3 dientes de ajo • 1 cucharada...
MAGDALENAS DE MIEL Y YOGUR
Ingredientes (para 12 magdalenas) 3 huevos 150 gr de azúcar moreno 50 ml de leche 190 ml de aceite de oliva suave 230 gr de harina 7 gr...