CROQUETAS DE SALMON "con canela"
INGREDIENTES : Salmón fresco 250 g Pan rallado Huevo 1 Pimentón dulce (1 cucharada) 5 g Canela molida (1 cucharada) 5 g Comino molido...
CROQUETAS DE CORDERO
INGREDIENTES : 150 gr de cordero (las sobras de un lechazo o paletilla) 40 gr de mantequilla 3 cucharadas de harina (unos 50-60 gr de...
CROQUETAS DE PUERRO CONFITADO
INGREDIENTES : Leche entera 1 l Puerro grande y hermoso 1 Harina de trigo 75 g Sal una pizca Nuez moscada molida una pizca Mantequilla...
CROQUETAS DE CABRALES "con manzana caramelizada"
INGREDIENTES : 60 g queso cabrales 1 manzana 190 g leche 80 g harina 30 g azúcar 50 g de mantequilla Sal Aceite de oliva Pan rallado 2...
CROQUETAS DE QUESO IDIAZABAL
Las croquetas de Idiazabal son cremosas croquetas de queso. Es un queso hecho a partir de la leche cruda de oveja latxa o carranzana, dos...
CROQUETAS DE PULPO A LA GALLEGA
Chema Soler, creador de Gastrocroquetería, La Gastro de Chema y Street Food by Chema Soler, propone este homenaje al pulpo 'a feira' en...
CROQUETAS DE CARABINEROS
Esta receta no es difícil pero, tiene su trabajo, en el sentido de que lleva bastante tiempo hacerla, porque hay que hacer un caldo, hay...
CROQUETAS DE SOBRASADA
INGREDIENTES : Mantequilla 30 g Harina de trigo 45 g Sobrasada 100 g Leche 600 ml Sal y pimienta al gusto Huevo para empanar 2 Pan...
CROQUETAS DE BACALAO "con patata"
INGREDIENTES : Patata mediana 5 Migas de bacalao 200 g Diente de ajo 2 Perejil fresco ramas 3 Sal Pimienta negra molida Harina de trigo...
CROQUETAS DE POLLO Y JAMON
INGREDIENTES : 2 l. de leche 1 pechuga de pollo 1 trozo de jamón serrano de, aprox, 250 gr. 1 vaso (de los de vino) de AOVE (aceite de...