PASTEL DE POLLO Y CHAMPIÑONES "con hojaldre"
INGREDIENTES (para 4 raciones): 250 g de pollo (se puede utilizar sobras de pollo asado) 250 g de champiñones 1 o 2 puerros 1 o 2...
TORRIJAS "con pan de leche"
INGREDIENTES : Medio pan de leche 300 ml de leche 200 ml de nata 5 cucharadas de azúcar Media rama de canela Corteza de naranja Más...
HUEVOS RELLENOS DE ATUN con salsa de piquillo
INGREDIENTES (para 8 porciones): 80 g (4 cucharadas) de Tomate frito estilo casero 8 huevos duros 100 g de atún en aceite 40 g de...
HOJALDRE DE CHAMPIÑONES
INGREDIENTES (para 4 raciones): 400 g de masa de hojaldre (en 2 planchas circulares de 200 g). 750 g de champiñones. 100 ml de nata. 1...
SOLOMILLO EN SALSA ROQUEFORT
INGREDIENTES (para 4 personas): 4 filetes de solomillo de ternera de unos 200 gramos 125 gr de queso Roquefort (o cualquier otro queso...
CHEESECAKE INTENSO DE CHOCOLATE CON CAFÉ
INGREDIENTES (para 12 porciones): - 125 gr de galletas de chocolate, trituradas finamente - 60 gr de mantequilla - 2 cucharadas de azúcar...
TARTALETAS DE ESPINACAS Y LACON
INGREDIENTES (para 4 porciones): 1 lámina pasta brisa 200 g lacón en una loncha 300 g espinacas 20 g uvas pasas 30 g queso curado 2 vasos...
TARTA DE MELOCOTÓN CON ALMENDRAS
INGREDIENTES (para 8 porciones): PARA LA MASA: - 250 gr de harina - 100 gr de azúcar - 1 cucharadita de polvo para hornear - 1 pizca de...
CREMA DE CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES (para 8 porciones): 250 g. de champiñón. Un diente de ajo. Apio. Perejil. Una cucharada de coñac. Un decilitro de Jerez...
SALSA A LA PIMIENTA VERDE
INGREDIENTES (para 4-6 porciones): 300 ml de caldo de carne 50 g de chalota picada muy finamente 2 cucharadas de pimienta verde en...