

CROQUETAS DE JAMON IBERICO de Juan Monteagudo
La mejor croqueta de España en Madrid fusión 2023, del restaurante Ababol. INGREDIENTES : 1 litro de leche de oveja 1 hueso de...


TORRIJAS DE CAFE CON LECHE
INGREDIENTES (para 10 unidades): Pan para torrijas rebanado, del día anterior10 Café con leche clarito500 ml Azúcar30 g Licor de crema de...


CHEESCAKE OREO®
INGREDIENTES (para 14 porciones): PARA LA BASE: - 2 tazas de galletas tipo Oreo®, rotas o molidas - 30 gr de mantequilla derretida - ¼...


PASTEL DE QUESO ALEMAN "käsekuchen"
Esta deliciosa tarta es hecha a base de queso quark, un tipo de queso que se parece mucho en consistencia, textura y sabor al queso...


CHEESECAKE (sin cocción)
INGREDIENTES (para 8 porciones): 90 gr de galletas de cereales, finamente trituradas 90 gr de galletas de manteca, finamente molidas 3...


CREMA DE CHAMPIÑONES
Para esta sopa se puede utilizar cualquier tipo de seta o champiñón. Prueba una combinación de champiñones y setas shiitake. INGREDIENTES...


BISQUE DE LANGOSTA
Se llama bisque a una sopa velouté, cremosa y muy condimentada de origen francés, elaborada clásicamente a partir de un coulis de...


PASTEL AMERICANO DE LIMÓN
INGREDIENTES (para 8 porciones): - 85 gr de galletas dulces molidas - 3 cucharadas de azúcar - 70 gr de manteca derretida - 3 huevos - ¼...


QUICHE LORRAINE
INGREDIENTES (para 8 porciones): -500 ml de nata fresca (35% grasa) -3 huevos -200 gramos de panceta o bacon -200 gramos de queso Gruyere...


SALSA DE QUESO BRIE
INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 chalota finamente picada 1 cucharada (14 g) de mantequilla 1/4 taza (60 ml) de vino blanco 1/2 taza...