INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 chalota finamente picada 1 cucharada (14 g) de mantequilla 1/4 taza (60 ml) de vino blanco 1/2 taza...

INGREDIENTES (para 16 porciones): Corteza (15 galletas) galletas de sándwich de chocolate rellenas de crema, trituradas 2 cucharadas de...

Lo lo mejor de esta receta es que como vamos a usar harina de maíz no la vamos a tener que tostar, en consecuencia podemos prescindir de...

La salsa Robert es una salsa marrón a base de mostaza considerada como una de las salsas menores, o salsas compuestas, derivada de la...

Para ligar los quesos usaremos solo leche, una bechamel sencilla para evitar el uso de nata o crema de leche, aunque de todas formas esta...

La salsa soubise, es una salsa similar a la bechamel, por lo que se puede utilizar para gratinar junto con un poco de queso. Es una salsa...

Se conoce como pastafrola a una tarta artesanal típica de la gastronomía de Argentina, Paraguay y Uruguay. Se compone de una masa...

Esta receta es una salsa derivada de la bechamel, por lo que es ideal para acompañar cualquier tipo de pastas. INGREDIENTES (para 8...

La salsa caruso es una salsa para acompañar pastas cuyos ingredientes básicos son crema de leche, jamón cocido, champiñones y extracto de...

INGREDIENTES : 125 g de mantequilla a temperatura ambiente 125 g de fécula de patatas (la tienes en Carrefour y otros supermercados) 40 g...