

POLLO KORMA
El pollo korma es una de esas recetas reconfortantes y llenas de sabor. Los aromas de las especias penetran en la carne durante el reposo...


THAI TOM KHA "Sopa de pollo Thai"
Esta sopa tradicional tailandesa se hace con leche de coco, galanga, hierba de limón, hojas de lima kaffir, y pollo, y, a menudo contiene...


SOPA DE POLLO TAILANDESA (Tom Ka Gai)
Esta sencilla receta de sopa de pollo tailandesa tiene ese distintivo sabor tailandés: un equilibrio entre lo salado, lo ácido, lo dulce...


CREMA DE CALABAZA CON QUESO DE CABRA
Ingredientes: 2 dientes de ajo 1 pimiento rojo 2 cucharadas de aceite de coco 1 kg de calabaza pelada 1 cucharadita de curry (yo utilizo...


SALSA DE CACAHUETES
INGREDIENTES (para 8 porciones): 130 g de cacahuetes fritos salados 85 g de agua 2 dientes de ajo 1 cucharadita de salsa de soja 2...


Chutney de piña y coco
En el chutney de piña y coco es una salsa agridulce que mezcla la fruta con la leche de coco y una variedad de especias dulces y picantes...


SALSA CURRY
La receta del curri varía mucho según cada región y su color depende de los ingredientes de la mezcla. La mezcla de curri a menudo...


SALSA SATAY
La salsa de cacahuete es típica de la cocina tailandesa y se prepara en menos de 5 minutos, con sólo 7 ingredientes. Es cremosa y tiene...