INGREDIENTES : 200 g de gambas frescas 40 ml de aceite de oliva 50 g de chalota (o cebolla) 15 g de mantequilla 60 g de harina de trigo...

Chasseur es una salsa típica de la cocina francesa que contiene entre sus ingredientes champiñones cortados en láminas y salteados en...

INGREDIENTES (para 4 personas): 4 filetes de solomillo de ternera de unos 200 gramos 125 gr de queso Roquefort (o cualquier otro queso...

Los tigres son un plato originario de Galicia, pero se ofrece en la práctica totalidad de España y que consiste en unas conchas de...

INGREDIENTES (para 4-6 porciones): 300 ml de caldo de carne 50 g de chalota picada muy finamente 2 cucharadas de pimienta verde en...

El curry laksa es una sopa basada en leche de coco. Los ingredientes principales en la mayoría de las versiones incluyen algunos trozos...

INGREDIENTES (para 8 porciones): 1 chalota finamente picada 1 cucharada (14 g) de mantequilla 1/4 taza (60 ml) de vino blanco 1/2 taza...

La salsa Robert es una salsa marrón a base de mostaza considerada como una de las salsas menores, o salsas compuestas, derivada de la...

Hay varias teorías sobre el origen exacto de la salsa americana y su composición, pero lo que nos interesa es lo rica que está y lo...

La salsa Café de Paris o mantequilla​ Café de Paris es una salsa elaborada con diferentes especias y hierbas mezcladas en una base de...