Una receta 100% vegetal, sin huevo ni lácteos, apta para todos (o casi) todos los públicos. INGREDIENTES : Berenjena grande 1...

INGREDIENTES : (Para 25 Uds.) Mantequilla 50 g Harina de trigo 50 g Queso azul 65 g Quesito 4 Queso Parmesano rallado 10 g Leche entera...

INGREDIENTES : Salmón fresco 250 g Pan rallado Huevo 1 Pimentón dulce (1 cucharada) 5 g Canela molida (1 cucharada) 5 g Comino molido...

INGREDIENTES : 150 gr de cordero (las sobras de un lechazo o paletilla) 40 gr de mantequilla 3 cucharadas de harina (unos 50-60 gr de...

INGREDIENTES : Leche entera 1 l Puerro grande y hermoso 1 Harina de trigo 75 g Sal una pizca Nuez moscada molida una pizca Mantequilla...

INGREDIENTES : 60 g queso cabrales 1 manzana 190 g leche 80 g harina 30 g azúcar 50 g de mantequilla Sal Aceite de oliva Pan rallado 2...

Las croquetas de Idiazabal son cremosas croquetas de queso. Es un queso hecho a partir de la leche cruda de oveja latxa o carranzana, dos...

Chema Soler, creador de Gastrocroquetería, La Gastro de Chema y Street Food by Chema Soler, propone este homenaje al pulpo 'a feira' en...

Esta receta no es difícil pero, tiene su trabajo, en el sentido de que lleva bastante tiempo hacerla, porque hay que hacer un caldo, hay...

INGREDIENTES : Mantequilla 30 g Harina de trigo 45 g Sobrasada 100 g Leche 600 ml Sal y pimienta al gusto Huevo para empanar 2 Pan...