INGREDIENTES : 300 g de carnes de cocido o puchero 50 g de mantequilla 50 g de harina de trigo 300 ml de caldo de cocido o puchero 300...

INGREDIENTES : 50 g de mantequilla 50 g de harina de trigo 500 ml de leche Sal Pimienta negra recién rallada Nuez moscada recién rallada...

Croqueta campeona de campeones". Así ha sido elegida la elaboración que Miguel Carretero ha propuesto en la última jornada de Madrid...

INGREDIENTES : 80 gramos de carne picada de pollo 80 gramos de carne picada de ternera 80 gramos de carne picada carne magra de cerdo 1...

INGREDIENTES : 400 gramos de pechugas de pollo en filetes 150 gramos de champiñones 1 cebolla 1 litro de leche 90 gramos de harina 30...

INGREDIENTES : 350 gramos de pescado blanco asado 2 huevos 2 cebollas 250 mililitros de caldo de pescado 250 mililitros de leche 150...

INGREDIENTES : 500 gramos de mejillones frescos 1 lata de mejillones en escabeche 50 gramos de harina 250 mililitros de leche 1 puerro...

El puré de patatas irlandés, conocido originalmente como Irish champ, es una receta tradicional que se aromatiza con cebolletas para...

INGREDIENTES : 100 g de cebolla 25 g de zanahoria 1 rama de apio 1 cucharadita de hojas de rama de apio 300 g de leche ½ cubito de caldo...

La tradicional receta de mousse de chocolate se compone de tan solo cuatro ingredientes: huevos, chocolate, mantequilla y azúcar, lo que...