

SOPA DE TOMATE CLÁSICA CON PAN DE AJO
La sopa de tomate con pan es una receta española, un guiso andaluz lleno de sabor y color, donde el tomate es el protagonista. Esta...


ALBÓNDIGAS DE CARNE
Ingredientes (4 personas) 1 kg. de carne de ternera picada. 2 pimientos verdes. 1 cebolla. 1 tomate maduro. 5 dientes de ajo. 1 vasito de...


AJOARRIERO
Ingredientes (4 personas) 4 LOMOS DE BACALAO EN SALAZÓN 2 CEBOLLAS MEDIANAS 1/2 PIMIENTO ROJO 1/2 PIMIENTO VERDE 250 gr. SALSA DE TOMATE...


PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 kg de patatas • 200 g de chorizo • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel...


CALDERETA DE LANGOSTA
Ingredientes (para 4 personas) 2 langostas de 650 g 4 tomates 2 cebollas ½ pimiento verde ½ copita de brandy 1 hoja de laurel 2 dientes...


MARMITAKO
Ingredientes (para 4 personas) • 450 g de bonito • 3 patatas • 1 cebolla • 2 pimientos verdes • 1 tomate • 1 diente de ajo • 1 hoja de...


FABES CON ALMEJAS
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de fabes 800 g de almejas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 ramita de...


VERDURAS A LA BRASA CON BACALAO CONFITADOY VINAGRETA DE PASAS Y PIÑONES
Ingredientes (para 4 personas) Para las verduras a la brasa: 2 cebolla muy pequeñas ½ berenjena 1 pimiento rojo 200 grs. De brécol 1...


TEMPURA DE VERDURAS CON SALSA DE PORRUSALDA AL HINOJO Y REGALIZ
Ingredientes (para 4 personas) Para la tempura de verduras: 100 grs. De pimiento verde cortado en tres partes 2 zanahorias en bastones...


BACALAO CON SUS KOKOTXAS EN CREMA LIGERA DE PATATA Y PIMIENTO VERDE
Ingredientes (para 4 personas) Para el bacalao y sus kokotxas al pil pil: 4 lomos de bacalao (de 180 g cada uno) en salazón sin espinas,...