AJOARRIERO
Ingredientes (4 personas) ½ kg. De bacalao. ½ kg. De patatas. 100 grs. de pan rallado. 2 huevos cocidos. 1 yema de huevo. 4 dientes de...
AJOARRIERO
Ingredientes (4 personas) 4 LOMOS DE BACALAO EN SALAZÓN 2 CEBOLLAS MEDIANAS 1/2 PIMIENTO ROJO 1/2 PIMIENTO VERDE 250 gr. SALSA DE TOMATE...
ACELGAS CON ANCHOAS
Ingredientes (4 personas) 1 Kg. de acelgas. 1 cabeza de ajos. 1 cebolleta picada fina. 12 filetes de anchoas en lata. Aceite de oliva....
CONEJO A LA CAZADORA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 conejo troceado • 350 g de setas de temporada • 1 vasito de vino blanco • 2 cebollas • 2 dientes de...
PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 kg de patatas • 200 g de chorizo • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel...
BONITO CON TOMATE
Ingredientes (para 4 personas) • 600 g de bonito en rodajas gruesas • 6 tomates maduros • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 cucharadita de...
CALDERETA DE LANGOSTA
Ingredientes (para 4 personas) 2 langostas de 650 g 4 tomates 2 cebollas ½ pimiento verde ½ copita de brandy 1 hoja de laurel 2 dientes...
COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL
Ingredientes (para 4 personas) 800 gr. de cocochas (kokotxas) de bacalao 11 dientes de ajo azúcar agua aceite de oliva virgen extra sal 1...
MARMITAKO
Ingredientes (para 4 personas) • 450 g de bonito • 3 patatas • 1 cebolla • 2 pimientos verdes • 1 tomate • 1 diente de ajo • 1 hoja de...
MEJILLONES A LA MARINERA
Ingredientes (para 4 personas) • 1,5 kg de mejillones • 1 cebolla • 2 tomates medianos • 1 diente de ajo • 1 hoja de laurel • 1 vasito de...