

OREJAS DE CARNAVAL
Uno de los dulces tipicos del Entroido, Antroido o Carnaval gallego, son las “Orejas de carnaval” que no son más que un trozo de masa...


RISOTTO DE GAMBAS Y MEJILLONES
INGREDIENTES : 350 gramos de arroz arborio 300 gramos de mejillones frescos 200 gramos de gambas 1 unidades de cebolletas 1 cuña de queso...


HUEVOS RELLENOS DE ENSALADILLA RUSA
INGREDIENTES (para 4 personas): 8 huevos. 250 g de patatas para cocer (variedades Monalisa, Spunta, Buffet, Kennebec...). 100 g de...


MAGDALENAS DE DOS COLORES
INGREDIENTES : 150 gr. de harina 50 gr. de cacao en polvo 200 gr. de azúcar 200 gr. de mantequilla 2 cucharadas de levadura en polvo 4...


SALSA KIMCHIE
La salsa kimchi es una elaboración típica de la cocina coreana . Su nombre se debe a que se trata de la preparación de base para hacer...


SANANTONADA
La Sanantonada es una especie de fabada realizada con alubias, oreja, manitas, cabeza y rabo de cerdo. Es un plato típico invernal de...