BANANA BREAD, PAN DE PLÁTANO
Lo ideal es utilizar plátanos cuanto más maduros mejor, y cuando digo maduros me refiero a maduros, yo los uso muy muy maduros, de esos...
BERLINAS RELLENAS DE CREMA
Ingredientes 250 gr. HARINA DE FUERZA 1 HUEVO L 30 gr. MANTEQUILLA A TEMP. AMBIENTE 50 gr. AZÚCAR 15 gr. LEVADURA FRESCA RALLADURA...
BARRITAS DE LIMÓN, LEMON BARS
Se trata de un postre inglés, no sé bien si de origen anglosajón o estadounidense, una variación del clásico Lemon pie, salvo que en esta...
ROSCÓN DE REYES SIN GLUTEN Y SIN LACTOSA
Ingredientes 3 huevos (150g) 5g de sal 280g de harina panificable Mix Pan de Shär 80g de harina de trigo sarraceno 100g de azúcar la...
VICHYSSOISE CON BACALAO EN LÁMINAS Y PICADILLO DE PIMIENTOS ROJOS
Ingredientes (para 4 personas) Para la Vichyssoise: 4 puerros grandes (solo lo blanco) 3 patatas grandes 2 cebolletas frescas (o una...
TARTA TATÍN DE PLÁTANO CON SALSA CREMOSA DE LIMÓN Y CANELA
Ingredientes (para 4 personas) Para la tarta: 250 g de pasta de hojaldre (ya hecha), 700 g de plátanos bien maduros, 2 cucharadas de...
SOPA DE RABO DE BUEY CON PATATAS PANADERA
Ingredientes (para 4 personas) Para la sopa: 1.500 grs de rabo de buey 40 grs. De mantequilla 5 cucharadas de aceite de oliva 3 cebollas...
PASTELITOS DE BIZCOCHO DE CHOCOLATE CON COQUITOS DE BRASIL Y SOPA DE PIÑA
Ingredientes (para 4 personas) Para los pastelitos: 125 g de mantequilla, 70 g de chocolate negro criollo (Ocumare), 150 g de azúcar en...
TARTALETA DE QUESO DE CABRA CON FRUTA DE LA PASIÓN CON SALSA DE POLEO Y TOMILLO LIMÓN EN INFUSIÓN
Ingredientes (para 4 personas) Para la pasta de la tartaleta: 240 grs. De harina 180 grs. De mantequilla a temperatura ambiente una pizca...