INGREDIENTES (para 1.5 Kg de pan): 1 kg de harina de trigo común, la de todo uso 18 g de sal 650-700 ml de agua 9 g de levadura fresca ó...

Creado en la década de 1930 en Leningrado. Para hornear Darnitskiy , o simplemente "el pan negro", necesita una mezcla de centeno y...

Las arepas son un alimento tradicional en algunos países latinoamericanos, donde el maíz es un ingrediente primordial en la dieta básica....

Se trata de un pan originario del Caucaso Ruso. Esta región es conocida por su kéfir . Una bebida de leche fermentada hecha de granos de...

Es un pan de origen italiano, la mayoría de las veces cubierto por especias u otros alimentos y que sirve para comer solo, para acompañar...

INGREDIENTES (para 20 porciones): 250 g de harina de repostería 5 g de sal 125 g de agua 10 g de semillas de alcaravea 10 g de aceite...

Esta es una receta perfecta para iniciarse en este tipo e masas. Aunque no conseguiremos con el amasado la textura ideal del brioche...

INGREDIENTES 4 PERSONAS 250 gr. de harina de fuerza 90 ml. de leche 5 gr. de levadura fresca 30 ml. de aceite de oliva virgen extra 5...

El pan casero sale mucho más rico (y dura más). La masa madre de trigo tiene el típico aroma a pan. La masa madre de centeno huele a...

Ingredientes (para 4 personas) 250 grs. Harina 110 ml. Agua 25 ml. Aceite de Oliva Virgen 25 grs. Pipas de Girasol sin cáscara 12 grs....