INGREDIENTES : Ingredientes para las croquetas 250 gr de secreto ibérico 50 gr de mantequilla 80 gr de harina de trigo 500 ml de leche entera de vaca Sal y pimienta al gusto Aceite de oliva para freír Pan rallado 2 huevos batidos para rebozar Ingredientes para hacer la salsa de miel 4 cucharadas de miel de calidad 2 cucharadas de vinagre balsámico 1 cucharadita de mostaza Dijon PREPARACIÓN Comienza cortando el secreto ibérico en trozos pequeños, asegurándote de sazona

INGREDIENTES : 50 gramos de mantequilla 50 gramos de harina 700 ml de leche aprox Aceite de oliva Sal Nuez moscada Cebolla caramelizada...

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