

CONEJO A LA CAZADORA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 conejo troceado • 350 g de setas de temporada • 1 vasito de vino blanco • 2 cebollas • 2 dientes de...


PATATAS A LA RIOJANA
Ingredientes (para 4 personas) • 1 kg de patatas • 200 g de chorizo • 1 cebolla • 1 pimiento verde • 2 dientes de ajo • 1 hoja de laurel...


BONITO CON TOMATE
Ingredientes (para 4 personas) • 600 g de bonito en rodajas gruesas • 6 tomates maduros • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 cucharadita de...


CALDERETA DE LANGOSTA
Ingredientes (para 4 personas) 2 langostas de 650 g 4 tomates 2 cebollas ½ pimiento verde ½ copita de brandy 1 hoja de laurel 2 dientes...


COCOCHAS DE BACALAO AL PIL PIL
Ingredientes (para 4 personas) 800 gr. de cocochas (kokotxas) de bacalao 11 dientes de ajo azúcar agua aceite de oliva virgen extra sal 1...


CREMA DE CALABAZA ESPECIADA
Ingredientes: (4 Raciones) 1 cucharada de aceite de oliva 1 cebolla 750 g de calabaza ya pelada y limpia 3 zanahorias grandes un poco de...