CROQUETAS DE CHOCO EN SU TINTA CON ROMESCU
INGREDIENTES : 2 l. de leche entera 130 g de mantequilla 160 g de harina floja de trigo 20 g de cebolla 500 gr de choco o sepia limpia...
ATUN ENCEBOLLADO
El atún encebollado es un plato típico de Cádiz y es bien sencillo de preparar. Lo único que necesitamos es un pescado fresco de calidad,...
CREMA DE CHAMPIÑÓN
INGREDIENTES (para 8 porciones): 250 g. de champiñón. Un diente de ajo. Apio. Perejil. Una cucharada de coñac. Un decilitro de Jerez...
SALSA CAFÉ DE PARÍS
La salsa Café de Paris o mantequilla Café de Paris es una salsa elaborada con diferentes especias y hierbas mezcladas en una base de...