INGREDIENTES : Para la masa de las croquetas: 50 g de mantequilla 1 cebolla Sal 50 g de harina de trigo 500 ml de leche Pimienta blanca...

El secreto de unas buenas croquetas está, sin duda, en la bechamel . Debe quedar en el punto justo de cremosidad, ni excesivamente...

Croqueta campeona de campeones". Así ha sido elegida la elaboración que Miguel Carretero ha propuesto en la última jornada de Madrid...