INGREDIENTES : (Para 24 Uds.) Mantequilla 60 g Harina de trigo 60 g Bacalao desalado 200 g Leche entera 400 ml Sal Pimienta negra molida Nuez moscada molida Aceite de oliva virgen extra PREPARACIÓN Desmenuzamos y sacamos las espinas que pueda tener el bacalao . Lo rehogamos en una sartén con un poco de aceite unos minutos. Lo escurrimos bien y reservamos mientras hacemos la bechamel. Echamos en una cazuela amplia la mantequilla, cuando se haya disuelto añadimos la harina

INGREDIENTES (4 personas: 400 gramos de garbanzos remojados 2 cebollas 2 dientes de ajo ½ kilogramos de espinacas 350 gramos de bacalao...

INGREDIENTES (para 8 porciones): 400 gramos de bacalao desalado (puede ser desmigado) una o dos cebollas Perejil fresco 200 gramos de...

Entre los platos más típicos de Semana Santa, junto con las torrijas, está el potaje. Un alimento que aporta mucha energía por las...

El bacalao encebollado pertenece a la tradición culinaria de varias regiones de España. La cebolla y las especias le otorgan un delicioso...

Crujientes, doradas y deliciosas. Las croquetas de bacalao caseras, son un clásico de Semana Santa. Hace décadas eran las únicas...

INGREDIENTES (para 8 porciones): Ajo tierno Berenjena Coliflor Patata Pimiento rojo Pimiento verde Tomates Alcachofas Judías verdes Habas...

Ingredientes (4 personas) ½ kg. De bacalao. ½ kg. De patatas. 100 grs. de pan rallado. 2 huevos cocidos. 1 yema de huevo. 4 dientes de...