PASTA MARINERA
Ingredientes (7 personas) 400-500 gr. de pasta 500 gr. de almejas 300 gr. de langostinos o gambas frescas 1 lata grande de bonito en...
ARROZ CALDOSO
Ingredientes (para 4 personas) • 4 tacitas de arroz • 4 vasos de fumet de pescado • 1 cebolla • 1 diente de ajo • 1 tomate pelado • 4...
GAMBAS AL AJILLO Y AJO BLANCO CON GRANIZADO DE SANDÍA
Ingredientes (para 4 personas) Para el ajo blanco: 300 grs. De almendras con piel 2 dientes de ajo 40 grs. De pan, mejor un poco seco 3...
CUAJADO DE ESPÁRRAGOS Y GAMBAS CON BACALAO AHUMADO Y VINAGRETA DE PASAS Y JENGIBRE
Ingredientes (para 4 personas) Para el cuajado o pastel: 350 grs de espárragos (de la D.O. Espárrago de Navarra, un bote de cristal o una...
SOPA DE PESCADO CON RAPE
Ingredientes (para 4 personas) 1 rape pequeño 24 gambas 24 almejas 1 cebolla 1 zanahoria 2 puerros 1/2 barra de pan viejo 1/2 vaso de...