Ingredientes (para 4 personas) • 300 g de garbanzos • 400 g de morcillo de ternera • 350 g de gallina • 50 g de jamón en un trozo • 1...

Ingredientes (para 4 personas) • 650 g de callos ya limpios • 1 pata de ternera • 1 morro de ternera • 100 g de chorizo • 100 g de jamón...

Ingredientes (para 4 personas) Para el relleno de morcilla: 1 morcilla de puerro y cebolla media manzana ácida una pizca de mantequilla...