FABES CON ALMEJAS
Ingredientes (para 4 personas) 400 g de fabes 800 g de almejas 1 cebolla 1 pimiento verde 1 hoja de laurel 2 dientes de ajo 1 ramita de...
GARBANZOS CON PULPO
Los guisos con pulpo no pueden resultar más deliciosos y apetecibles. Estos garbanzos con pulpo son contundentes y ligeros a la vez,...
ENSALADA DE POCHAS Y CODORNICES CON GUINDILLAS DULCES
Ingredientes (para 4 personas) Para las pochas: 400 grs. De pochas blancas 2 puerros 1 cebolla 2 pimientos verdes 1 tomate maduro 1 ajo 3...
CREMA FINA DE LENTEJAS CON QUESO DE CABRA, FOIE GRAS, CALABAZA Y YEMA TRUFAD
Ingredientes (para 4 personas) Para la crema de lentejas: 200 grs. De lentejas 1 pimiento verde 2 cebollas 4 dientes de ajo 6 cucharadas...
COCIDO MADRILEÑO
INGREDIENTES : (Para 4 personas) 300 gr de garbanzos 300 gr de morcillo o zancarrón 1 muslo de pollo 1 chorizo 150 gr de tocino ibérico...
CREMA DE ALUBIAS DE TOLOSA
Ingredientes : (Para 4 personas) 100 gr de alubias de Tolosa 50 gr de panceta 100 gr de morcilla 6 guindillas de Ibarra 100 gr de berza...
Alubias blancas a la riojana
INGREDIENTES : (Para 6 personas) 500 g de alubias blancas 250 g de panceta curada 150 g de jamón curado 1 rastra de chorizo 1 trozo de...