La Sanantonada es una especie de fabada realizada con alubias, oreja, manitas, cabeza y rabo de cerdo.​​ Es un plato típico invernal de...

INGREDIENTES (para 4 raciones): 1 cebolla pequeña picada 2 dientes de ajo picados 1 zanahoria mediana a dados 2 tallos de apio a dados o...

Ingredientes (para 4 personas) Para el corzo: 1,200 kg de lomo o carre de corzo, 150 g de tocino en lonchas, unas hojas de salvia, una...