

ZANAHORIA,NARANJA Y PIMENTON AHUMADO
La zanahoria Ingredientes: 500 ml de zumo de zanahoria colado, 70 g de glucosa, 50 ml de nata, 3 g de sal, 50 g de azúcar. Proceso:...


CASTAÑAS CON ANISES MOUSSE DE CHOCOLATE BLANCO Y ALMÍBAR DE HIERBALUISA
Ingredientes (para 4 personas) Para las castañas con anises: 400 g de castañas, 2 piezas de anis estrellado, litro y medio de agua, 1...


BIZCOCHO LIGERO CON FRUTAS ASADAS Y SOPA DE CHOCOLATE BLANCO
Ingredientes (para 4 personas) Para el bizcocho: 220 grs. De azúcar 110 grs. De harina 8 huevos 80 grs. De mantequilla Para la sopa de...