J.M.ArzakCarnes y AvesCOCHINILLO CONFITADO CON SU JUGO A LA NARANJA SANGUINA Y PLÁTANO FRITOIngredientes (para 4 personas) Para el cochinillo: Medio cochinillo (unos 2,5 kg), medio litro de aceite de oliva, 300 g de manteca de...