J.M.ArzakPastaLASAÑA DE TXANGURRO CON MAHONESA DE HIERBAS Y PIMIENTA VERDEIngredientes (para 4 personas) Para el txangurro: 1 txangurro (buey de mar) ½ cebolla 2 puerros 1 rama de perejil 1 ajo fresco 1 tomate...