"SOLOMILLO" DE ATÚN ROJO CON BRIÑONES Y SALSA DE ÑORAS
Ingredientes (para 4 personas) Para la salsa de ñoras: 6 ñoras, 400 grs. de cebollas rojas, 400 grs. de cebolla blanca, 60 grs. de tocino...
MILHOJAS DE ATÚN Y PIQUILLOS CON CALABACÍN, TOMATE Y VINAGRETA LIGERA DE CEREZAS
Ingredientes (para 4 personas) Para el milhojas de atún: 500 grs. De atún rojo (en lomo) y para su adobo: 1 copa de Jerez oloroso 1...