J.M.ArzakPescados y MariscoSALMÓN DE NORUEGA MARINADO CON ENSALADA DE ESPINACAS CRUDAS Y VINAGRETA DE TRUFAIngredientes (para 4 personas) Para el salmón marinado: 750 g. de salmón noruego, 50 g. de sal gorda, 20 g. de azúcar, 12 cucharadas de...