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Foto del escritorMancusso

SALSA DELUXE "McDONALD´S"


INGREDIENTES (para 8 porciones):

  • SOUR CREAM O CREMA AGRIA: 180 ml. crema de leche (nata liquida) + 3 cucharadas de jugo de limón

  • BUTTERMILK : 60 ml. leche entera + 1 cucharadita zumo limón.

  • 230 ml mayonesa SUAVE tipo Hellmann´s

  • 2 cucharadas cebollino picado ( si no tienes usa cebolleta o cebolla muy finamente picadita) 1 cucharada perejil picadito muy fino

  • 1 cucharada de orégano

  • 1 /2cucharadita polvo ajo O un diente de ajo muy picadito

  • 1/2 cucharadita polvo cebolla

  • 1/2 cucharadita zumo limón

  • 1/2 cucharilla sal

  • 1/4 cucharilla pimiento negro molido

  • 1/2 cucharadita azúcar

PREPARACIÓN

Preparar Crema Agria:

  • Agregar 3 cucharadas de jugo de limón en la crema de leche. Dejar descansar 5 minutos. Despues Remover bien – se espesará.

Preparar Buttermilk :

  • Agregar 1 cucharadita de zumo de limón a la leche. Dejar descansar 5 minutos y después remover.

Preparación Salsa :

  • Añadir a la mayonesa la crema agria y buttermilk y todos los demás ingredientes. Remover bien para incorporar homogenamente todos los ingredientes.

  • Si es posible refrigerar 1/2 hora para que se maceren bien los sabores.

  • Se puede guardar cualquier salsa sobrante en un recipiente herméticamente cerrado en la refrigeradora 1 semana.

  • Esta salsa sirve para todo tipo de platos desde verduras, carnes, pescados y ensaladas.

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