SALSA ranch

Aliño ranchero es un condimento elaborado con suero de mantequilla o crema agria, mayonesa, cebollas verdes, ajo en polvo, y otros aliños mezclados en una salsa. El aliño ranchero es el aliño para ensaladas más vendido en los Estados Unidos desde 1992, cuando aventajó en ventas al aliño italiano.​

INGREDIENTES (para 8 porciones):

• 1/2 taza de mayonesa

• 1/2 taza de crema

• 1/2 taza de leche entera

• 1 cucharadita de eneldo seco

• 1/2 cucharadita de perejil seco

• 1/2 cucharadita de cebollín seco o fresco

• 1/4 cucharadita de cebolla en polvo

• 1/2 cucharadita de ajo en polvo

• 1/4 cucharadita de sal de mar

• 1/8 cucharadita de pimienta

• 1-3 cucharaditas de jugo de limón

PREPARACIÓN

1. Mezcla la mayonesa, la crema y la leche hasta que todo quede bien incorporado.

2. Agrega las especias y bate a mano hasta que se combinen.

3. Añade el limón y vuelve a batir.

4. Vierte en un frasco y enfría en el refrigerador hasta el momento de servir.