TRONQUITOS DE ARENA

INGREDIENTES :

• 150 g de mantequilla

• 1/3 taza de azúcar

• la ralladura de un limón

• 1 huevo

• 1 y 1/2 tazas de maicena

• 1 y 1/4 tazas de harina de trigo

• 1 huevo ligeramente batido

• azúcar perlada o granulada para decorar

PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 350º F / 175º C.

2. Bate la mantequilla con el azúcar hasta que esté cremosa.

3. Incorpora la ralladura de limón y el huevo.

4. Cuando estén bien integrados, baja la velocidad de la batidora y agrega la maicena y la harina de trigo.

5. Forma rollitos delgados y luego corta los tronquitos.

6. Píntalos con el huevo batido y decóralos con el azúcar perlada o granulada.

7. Hornea los tronquitos de 12 a 15 minutos o hasta que estén ligeramente dorados.