Budín de Pan

INGREDIENTES

Ingredientes (para 8 porciones)

8 rebanadas de pan de molde

2 taza leche

8 huevos

2 taza azúcar

2 cucharadita canela en polvo

2 cucharadita vainilla

2 cucharadita sal

2 cucharadita nuez moscada

2 taza pasas

2/3 taza almendras en lascas

PREPARACIÓN

1. Pre-calienta el horno a 360 grados.

2. Unta el molde con mantequilla o caramelo.

3. Corta el pan en cuadritos y mójalo en leche.

4. Mientra el pan se empapa bien, bate los huevos con el azúcar, la canela, la vainilla, la sal y la nuez moscada.

5. Une la mezcla de los huevos con el pan empapado en la leche y agregale a la masa las pasas y las almendras.

6. Vierte la masa en el molde previamente untado con mantequilla o caramelo.

7. Hornéalo durante una hora hasta que el budin alcance su punto de cocción.

8. Una manera de verificar la cocción consiste en introducir un cuchillo en el centro de budin y si al sacarlo esta seco, ya esta cocido.