BATIDO DE FRESAS AL VINO TINTO
INGREDIENTES (para 6 porciones):
1/2 kilo de fresas.
3 decilitros de leche.
Tres yogures naturales.
100 g. de azúcar.
1 dl. de vino tinto.
200 g. de nata líquida.
PREPARACIÓN
Lavar bien las fresas que deben estar muy sazonadas y triturarlas con un poco de leche fría.
Pasar por colador para eliminar las pipas, añadir los yogures, el vino tinto, la nata líquida y la leche fría mezclándolo bien rectificándolo de azúcar, a gusto.
Reservar en la nevera hasta servir en copas.