- 1 ¼ taza de galletitas molidas- ¼ taza de azúcar- 75 gr de mantequilla derretida- 1 lata de leche condensada- 400 gr de requesón (ricotta)- 1 huevo- 1 cucharadita de esencia de vainilla
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180 C (moderado). Derretir la mantequilla en un bol al microondas por 30 segundos en máxima potencia. Agregar el azúcar y las galletitas molidas, y mezclar bien hasta que se hayan integrado bien. Enmantecar una tartera de mediana a grande.Verter la mezcla de galletitas en la tartera, e ir presionando bien con una cuchara sopera, hasta que se haya armado la base de la tarta. Reservar.En una licuadora, batir bien la leche condensada, el requesón (ricotta), el huevo y la esencia de vainilla. Verter la preparación en la tartera y llevar al horno por 30 minutos. Dejar enfriar antes de servir.
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