TARTA FÁCIL DE MANZANA

INGREDIENTES (para 8 porciones):

- 2 discos de masa de hojaldre - 125 gr de mantequilla - 3 cucharadas de harina - 4 cucharadas de agua - 100 gr de azúcar - 100 gr de azúcar morena - 8 manzanas, peladas, descarozadas y cortadas en rodajas

PREPARACIÓN

Precalentar el horno a 220 C (fuerte). Derretir la mantequilla en una sartén a fuego mediano.

Agregar la harina hasta formar una pasta. Incorporar el agua, azúcar y azúcar negra, y dejar que hierva. Una vez que hirvió, bajar el fuego y dejar cocinar. Estirar la masa sobre una tartera. Rellenar con las manzanas. Cubrir con tiras de la masa en forma diagonal, haciendo un enrejado. Cubrir con la mantequilla derretida y el azúcar. Llevar al horno por 15 minutos.

Bajar la temperatura de 180 C (moderado). Cocinar la tarta por otros 35 a 45 minutos.

Servir tibia o fría.