- 1 masa de hojaldre rectangular- 450 gr de membrillo cortado en cuadraditos- 3 cucharadas de mermelada de fresas- Azúcar glas (impalpable), cantidad para espolvorear
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 180 C (moderado). Forrar una placa con papel manteca.Reservar.En una superficie levemente enharinada, colocar la masa de hojaldre estirada.Realizar cortes diagonales en ambos lados, es decir, dividir la masa en 3, cortar 1/3 a ambos lados.Colocar los cuadraditos de membrillo en el centro e ir trenzando las tiritas de los costados sobre el membrillo. Finalmente quedará una trenza.Calentar la mermelada de fresas y pintar toda la superficie de la pasta frola. Llevar al horno por 20 a 25 minutos, hasta que se haya dorado. Dejar enfriar y espolvorear con azúcar glas (impalpable) antes de servir.
