GALLETAS DE SALVIA
Lo mejor de hacer galletas con salvia es que no solo se pueden hacer azucaradas. De hecho, también es factible preparar una versión salada que puede ser acompañada con queso cheddar.
INGREDIENTES :
200 gramos de mantequilla
70 gramos de azúcar pulverizada
2 tazas de harina de trigo
20 gramos de salvia seca
Sal
PREPARACIÓN
Precalentar el horno a 175 grados centígrados.
Batir bien la mantequilla en un bol y mezclar con el azúcar.
Añadir progresivamente la harina mientras se continúa batiendo toda la mezcla.
Incorporar a la mezcla la salvia y la sal. Batir hasta formar una masa sin grumos y homogénea.
Engrasar con mantequilla y un poco de azúcar la bandeja para hornear.
Formar pequeñas bolas repartidas en la bandeja y con cierta distancia de separación entre cada unidad. Si se desea, pueden darse alguna forma con las manos, aplastando un poco.
Hornear las galletas durante 15 minutos a 175 grados centígrados o hasta que estén doradas.